next_friday: (Tenko)
Если присмотреться (и принюхаться, и палочками в соевый), то жить в Атланте тоже можно.

В ближайшем супермаркете (а он корейский) обнаруживаются:
- Японские дедушка с бабушкой, которые жарят таяки, в форме рыбки, с шоколадом или сладкими бобами.
- Цитрусовый чай. Много. А так же с айвой и другими фруктами, если цитрусовый поднадоел.
- Мягкое мороженое для парфе. Остальное конечно будет из серии сделай сам, но это не обязательно недостаток.

Кроме того в округе обнаружилась
- Изакая с нормальной японской едой - котлетки, удоны (много разных), окономияки (!), и тд. Я подозреваю что выход через кухню ведет прямиком на Имадегаву. Иллюзию портит только то что народ расплачивается долларами.
- Просто ресторан, где окономияки делают как в Хиросиме. В меню это пишут только по-японски, так что пришлось присматриваться.

Осталось исследовать корейские кофейни.
next_friday: (Tenko)
Предлагаю поделиться вкусненьким - у кого что есть - кидайте в комменты, если желаете.
Я же сегодня сделала селедку макрель под шубой.
Вкусненькое )
В процессе готовки необходимо время от времени произносить заклинание "Вкусненько будет", и будет вкусненько. Проверено.

С Новым Годом!
next_friday: (Tenko)
Уважаемые френды, не сохранилось ли у кого рецепта борща от Гремлинна? А то Гремлинн журнал прибил, а с ним и монументальный труд...

Помогите. Есть очень хочется.
UPD1: Нашли. :)

UPD2: Спасибо [livejournal.com profile] sergey_ilyin, рецепт )

UPD3: Вообще процесс приготовления борща лично с моей точки зрения очень похож на процесс приготовления плова: Берем продукты и Гремлинна, и оставляем их одних на кухне на несколько часов. Вкусненько будет...
next_friday: (Default)
Пирог яблочный
Тесто : 200г (~1 стакан) сахара,
500г (~3 стакана) муки попроще,
300г сливочного масла или маргарина
1 яйцо, соль, сода.
Начинка: Яблоки - примерно 7-8 средних, 1 стакан сахара, корица
***
Процесс: ингредиенты для теста перемешиваем, получаем тесто, которое запихиваем в холодильник.
Яблоки делим на 2 части - первую половину чистим, режем на небольшие кусочки и варим из них "варенье" с сахаром, добавить пару ложек воды, можно немного больше. Когда яблоки стали прозрачные и вода выкепела - считаем готовым и ставим остужать.
Чистим вторую половину яблоки и режем тонкими дольками.
Дальше совсем просто - раскатать тесто на противень, уложить "варенье", а сверху дольки "черепицей" . Посыпать корицей.
И в горячую духовку. :) Печется минут за 25-30. Корицу и ванильный сахар я обычно и в тесто и в яблоки добавляю.
************
Яблоки лучше зеленые, посочнее; муку попроще, без всяких кукурузных добавок как тут любят; маслo unsalted sweet.
Page generated Jul. 25th, 2017 06:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios